Crazy10.ru — каждый день новые факты о мире.

5 апр 2019 00:53

Международный день супа: самые странные супы в мире

Международный день супа отмечается ежегодно 5 апреля. Специально к этому вкусному празднику мы подготовили подборку самых странных произведений кулинарного искусства.

Суп служит источником энергии и является основой рациона. Множество рецептов и ингредиентов позволяют творить кулинарные шедевры, отличающиеся оригинальностью и уникальными вкусовыми качествами.

Изначально под словом «суп» подразумевался хлеб, который размачивали в воде или ранее отваренном бульоне. С течением времени рецептура менялась, появилась посуда, в которой можно было готовить бульоны и супы на открытом огне. В современном мире существует невероятное количество рецептов супов, многие из которых кажутся странными и даже могут вызвать отвращение. Тем не менее культура питания разных стран и народов — это неиссякаемый источник вдохновения, а также возможность попробовать непривычные блюда.

Во всем мире насчитывается примерно 150 типов супа, которые в дальнейшем варьируются по ингредиентам, вкусовым характеристикам и способам подачи. Суп можно разделить на пять основных категорий:

  • холодный и горячий;
  • калорийный и легкий;
  • мясной и постный;
  • вареный, сырой, пюре;
  • соленый, сладкий, нейтральный.

Сложно найти самый лучший рецепт супа, ведь их готовят разные по национальности люди, и для кого-то многие из рецептов будут действительно странными.

pic

1. Пивной суп. В Германии в пиво добавляют обжаренную муку, картофель, зелень и... подают на стол в качестве первого блюда. Весьма необычный суп вполне съедобен, и его можно усовершенствовать любыми добавками на свой вкус.

pic

2. Кибуру. У подножья горы Килиманджаро живет племя Чагга, которое готовит необычный суп, состоящий всего из трех ингредиентов: кофе, банана и грязи. Последняя является приправой, добавляющей супу «навар». Дополнительным ингредиентом могут служить питательные бобы.

pic

3. Тиен кхан. Этот суп может вызвать отвращение из-за особого состава. Его главный ингредиент — кровь уток, к которой обязательно добавляют зоб птицы. Кровь может свернуться, поэтому перед подачей такой суп обязательно охлаждают. В Азии этот суп не считают необычным и уверены, что такое блюдо помогает восстановить силы и здоровье.

pic

4. Суп из летучих мышей. Да, вы не ослышались. Именно летучие мыши используются для приготовления супа на островах Палау, расположенных в Тихом океане. Летучих мышей отваривают в кокосовом молочке и подают не менее оригинально: из тарелки на едока будет смотреть голова мыши. Такой суп отважится попробовать не каждый, и не только из-за укоризненного взгляда ни в чем не повинного животного: суп может содержать массу болезнетворных микробов, способных весьма усложнить жизнь отчаянным гурманам, не привыкшим к таким изыскам.

pic

5. Суп из яичек петухов. Несмотря на весьма необычный ингредиент, суп обладает нежной кремовой консистенцией, а яички гурманы сравнивают с сыром тофу. Блюдо готовят с добавлением овощей, и оно считается целебным для женского и мужского полового здоровья.

pic

6. Супу. Мексиканцы варят традиционный суп в коровьем желудке, добавляя в него козий язык, сердце, легкие, печень, а также голову. Нередко в дополнение ко всему закладывают хвосты и копыта коров. Считается, что такой наваристый суп — панацея от похмельного синдрома, а также отличный завтрак перед активным трудовым днем.

pic

7. Суп №5. Да, именно так называется блюдо, популярное в Азии. Его рецепт не сложен, но ингредиенты могут оттолкнуть неподготовленных людей. Все дело в том, что в кипящую воду закладывают половые органы молодых быков, а затем добавляют разные специи и овощи. Такой суп, по утверждению азиатов, является мощным афродизиаком.

pic

8. Ласточкины гнезда. Китай — страна контрастов и необычных блюд, поэтому там могут варить супы из очень странных ингредиентов. К примеру, из гнезд ласточек. Птицы скрепляют свои жилища слюной, которая выполняет роль желатина в супе. Конечно, перед употреблением гнезда промывают, но сам факт того, что ласточки делают его из своей слюны, помета и грязи, несколько отталкивает.

pic

9. Шоколадный суп. Его состав: зелень, специи, лапша, соленый и сладкий шоколад. В Японии такое блюдо не вызывает удивления, а за пределами страны такая рецептура может показаться весьма странной и даже несъедобной.

pic

10. Суп из плаценты. В Китае можно найти суп, который варят из плаценты оленей. Он считается целебным, восстанавливающим силы и здоровье. Кроме странного ингредиента, в нем присутствуют и более-менее знакомые продукты: грибы, цветы, куриное мясо.

Отважиться на приготовление таких супов может не каждый, не говоря уже о том, чтобы их попробовать. Тем не менее странные и необычные рецепты существуют, и эти блюда употребляют в пищу. Делитесь своими рецептами необычных первых блюд и не забывайте нажимать на кнопки  и

Теги